Spaghetti alla carbonara

4.3 266 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
40 g
de pecorino (可选的) coupé en morceaux (3 cm)
30 g
de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)
150 g
150 g de pancetta, détaillé en dés (voir Conseils)
d'huile d'olive extra vierge
15 g
œuf
1
jaunes d'œufs
3
de sel
1 pincée
de poivre noir moulu
3 pincées
eau salée pour la cuisson des spaghetti
de pâtes sèches, type spaghetti
320 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 453.4 mg

蛋白质 22.2 g

热量 2424.3 kJ / 579.4 kcal

脂肪 26.5 g

膳食纤维 2.6 g

饱和脂肪 8.9 g

碳水化合物 61.1 g

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