Miso kraut

Miso kraut

3.0 2 評分
准备工作 20 分钟
总数 168小时 20 分钟
900 g

食材

  • white cabbage cut into pieces (approx. 5 cm)
    600 g
  • sea salt
    2 tsp
  • daikon cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • spring onions/shallots roughly chopped
    10
  • fresh ginger cut into slices
    30 g
  • shiro (white) miso paste mixed with 60 g boiling water
    60 g

难易度

初级


营养价值 每 900 g

6177.5 mg
蛋白质 19.3 g
热量 1579 kJ / 377.4 kcal
脂肪 4.9 g
膳食纤维 25.9 g
饱和脂肪 0.7 g
碳水化合物 75.2 g

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