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Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum
4.0 13 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 pezzi
马上体验

食材

Torta al cioccolato
  • di zucchero
    180 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca)
    20 g
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • uova
    6
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
  • di burro a pezzi + q.b.
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    180 g
Crema diplomatica al Rum
  • di latte intero
    220 g
  • tuorli
    3
  • di zucchero
    50 g
  • di Rum
    30 g
  • di frumina
    40 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    200 g
  • zucchero a velo (可选的) a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 140.5 mg
蛋白质 13 g
热量 3060.5 kJ / 731.5 kcal
脂肪 45.7 g
膳食纤维 4.3 g
饱和脂肪 25.6 g
碳水化合物 69.6 g

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意大利

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