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Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli
3.8 34 評分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
300 g
马上体验

食材

  • garlic clove
    1
  • lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
    3 pieces
  • pickled capers drained
    12
  • egg yolks
    2
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • lemon juice to taste
    1 - 2 tsp
  • grapeseed oil
    250 g
  • sea salt to taste
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 300 g

钠 324.7 mg
蛋白质 5.1 g
热量 9675.6 kJ / 2312.5 kcal
脂肪 257.5 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 26.6 g
碳水化合物 4.2 g

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