难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 黑麻油
- 15 克 薑 ，切絲
- 100 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，切段(約3公分)
- 10 克 水
- ¼ 茶匙 鹽
- 200 克 莧菜 ，切段(約5公分)
- 2 茶匙 枸杞 ，洗淨，瀝乾
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 337.4 kJ / 80.7 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 饱和脂肪
- 4144.5 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 193.5 mg
