Katsu sando

Katsu sando

5.0 6 評分

准备工作 45 分钟

总数 4小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Pane

di acqua
60 g
latte
200 g
di zucchero
25 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina tipo 0
200 g
di farina manitoba
330 g
uovo
1
di burro a pezzi + q.b.
30 g
di sale
10 g

Salsa Tonkatsu

spicchio di aglio
1
di zucchero di canna
25 g
di radice fresca di zenzero pelata
15 g
di ketchup
100 g
di salsa Worcestershire
50 g
di salsa di senape piccante
40 g
di salsa di soia giapponese
40 g
di mirin
40 g
di aceto di riso
20 g

Lonza

di farina tipo 00
75 g
di Panko
120 g
uovo
1
di latte
30 g
di lonza di maiale alte circa 2 cm
4 fette
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

di cavolo cappuccio (可选的) a listarelle
2 foglie

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2005.7 mg

蛋白质 57.4 g

热量 4373 kJ / 1045.2 kcal

脂肪 23.1 g

膳食纤维 3.5 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 162.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 分钟

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2小时 20 分钟

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1小时 30 分钟

显示所有