Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 評分

准备工作 40 分钟

总数 15小时 30 分钟

10 unidades

食材

Poolish

de agua fría
150 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina de fuerza
150 g

Masa principal

de aceite
1 cucharadita
de agua fría
150 g
de sirope de cebada malteada
10 g
10 g de miel
de levadura prensada fresca
5 g
de harina de fuerza
360 g
de mantequilla
10 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas
de semillas de amapola
10 cucharaditas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 468.8 mg

蛋白质 6.9 g

热量 900 kJ / 215 kcal

脂肪 3.4 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 38.7 g

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西班牙

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