设备与配件
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 portions
食材
-
de noix décortiquées100 g
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
botte de ciboulette fraîche ciselée1
-
de champignons de Paris frais coupés en deux100 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de dinde de 250 g chacun environ (très fins, préparés par le boucher ou aplatis au rouleau à pâtisserie)2 filets
-
de pommes de terre en morceaux700 g
-
de lait250 g
-
de beurre demi-sel80 g
-
d'eau100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
41 g
热量
2869 kJ /
687 kcal
脂肪
40 g
碳水化合物
37 g
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