Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.3 14 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

La rémoulade

d'huile neutre (tournesol ou colza)
200 g
de cerfeuil frais équeutés
5 brins
de cornichons en morceaux
50 g
œuf
1
de jus de citron
½ - 1 c. à café
de moutarde
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g

Le rôti de bœuf

de rôti de bœuf
600 g
de beurre doux
20 g
de romarin frais
2 branches
d'eau
1720 g
de jus de citron
30 g
huile végétale pour la plaque et la cuisson
de patates douces
800 g
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
paprika (可选的) à ajuster en fonction des goûts

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 754.5 mg

蛋白质 47.3 g

热量 4724.3 kJ / 1136.8 kcal

脂肪 83.5 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 18.3 g

碳水化合物 47.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

En modes TM6 ! 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

显示所有