Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 評分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 50 分钟
12 porciones

食材

Bizcocho de caramelo
  • de azúcar refinada
    250 g
  • de agua
    70 g
  • de mantequilla
    90 g
  • de jugo de limón
    1 cdita
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    250 g
  • de harina de trigo
    150 g
  • yemas de huevo
    2
  • de polvo para hornear
    1 cdita
  • de agua para Limpiar
    1000 g
  • de vinagre para Limpiar
    10 g
  • claras de huevo
    4
  • de azúcar
    3 cdas
Crema de café
  • de azúcar
    80 g
  • de café soluble
    1 cda
  • de leche
    500 g
  • de fécula de maíz
    50 g
  • huevos
    3
  • de mantequilla en cubos
    200 g
  • de mezcla de frutos rojos
    200 g

难易度

高级


营养价值 每 1 porción

95.2 mg
蛋白质 6.5 g
热量 1926 kJ / 458.6 kcal
脂肪 27.1 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 16.2 g
碳水化合物 49.3 g

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