Mini cupcakes tres chocolates

Mini cupcakes tres chocolates

2.8 6 評分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

24 unidades

食材

Muffins

de copos de avena
60 g
plátanos muy maduros (aprox. 200-230 g)
2
de cacao puro en polvo
4 cucharadas
de dátiles sin hueso
60 g
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
de bebida de soja
120 g

Ganache de chocolate blanco

de nata (35% de grasa)
40 g
de chocolate blanco para postres en trozos
100 g
de mantequilla en trozos
35 g

Ganache de chocolate con leche

de nata (35% de grasa)
60 g
de chocolate con leche para postres en trozos
100 g
de mantequilla en trozos
25 g

Ganache de chocolate negro

de nata (35% de grasa)
70 g
de chocolate negro para postres en trozos
90 g
de mantequilla en trozos
25 g

Decoración

de coco rallado
2 cucharaditas

难易度

中级

营养价值每 24 unidades

钠 1076.7 mg

蛋白质 49.9 g

热量 13931.6 kJ / 3332.9 kcal

脂肪 221 g

膳食纤维 30.9 g

饱和脂肪 125.4 g

碳水化合物 286.1 g

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