Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.2 10 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
450 - 500 g
de dattes dénoyautées
80 - 100 g
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
d'échalotes coupées en deux
180 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de marsala sec
80 g
80 g de porto
d'eau
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 642.3 mg

蛋白质 29.8 g

热量 1888 kJ / 453 kcal

脂肪 25.3 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 24.8 g

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