Torta Bimby®

Torta Bimby®

3.9 17 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 50 分钟

15 fette

食材

Base

di cioccolato fondente a pezzi
350 g
di mandorle pelate
60 g
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1
di burro + q.b.
100 g
di latte
300 g
di farina tipo 00 + q.b.
250 g
di cacao amaro in polvere
40 g
di amido di mais (maizena)
60 g
di zucchero
250 g
uova (da 60 g circa)
5
di lievito in polvere per dolci
1 bustina

Composizione e decorazione

di panna (min. 30% di grassi) fredda
400 g
di zucchero a velo
40 g
di fragole a pezzi
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 140 mg

蛋白质 9.2 g

热量 2128.8 kJ / 508.8 kcal

脂肪 30.6 g

膳食纤维 5.1 g

饱和脂肪 16.7 g

碳水化合物 52.3 g

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