Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 porzioni

食材

di funghi shiitake secchi
10 g
di gherigli di noci
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di Gruviera a pezzi
50 g
di acqua
800 g
di riso rosso
200 g
200 g di riso integrale
di cipolle a metà
220 g
spicchi di aglio
5
di sedano rapa a pezzi
180 g
di burro
30 g
di funghi champignon cremino a metà
400 g
uova
3
di timo secco
1 cucchiaino
di bacche di ginepro
1 cucchiaio
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di burro a pezzi
60 g
di brodo vegetale
400 g
farina
50 g
di salsa di soia
2 cucchiai
di fieno greco
½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 12 porzioni

钠 12178 mg

蛋白质 490 g

热量 35584.9 kJ / 8505 kcal

脂肪 611 g

膳食纤维 27 g

饱和脂肪 323 g

碳水化合物 281 g

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意大利

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