Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

4.0 127 評分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

di sedano a pezzi (3 cm)
50 g
di carote a pezzi (3 cm)
50 g
di cipolle a pezzi (3 cm)
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
carciofi a fettine
2
di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
800 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di latte
350 g
di brodo di carne
250 g
250 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 45.6 g

热量 1335 kJ / 319 kcal

脂肪 12.1 g

膳食纤维 3.6 g

碳水化合物 7.2 g

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