设备与配件
Guacamole picante de chícharos
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 porción
食材
-
chiles jalapeños3
-
agua1000 g
-
de chícharos100 g
-
cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades2
-
de hojas de cilantro, frescas6 ramitas
-
la ralladura de 1 limón
-
aguacates medianos, pelados sin semilla2
-
de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto1 - 2 gotas
-
de sal fina½ cdita
-
pimienta blanca molida½ cdita
-
de flor de sal½ cdita
-
de semillas de girasol tostadas1 cda
-
aceite de oliva extra virgen al gusto
-
totopos para servir
-
limón verde en mitades, para acompañar1
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
263 mg
蛋白质
3 g
热量
619 kJ /
148 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
3 g