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Guacamole picante de chícharos
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 porción
食材
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3 chiles jalapeños
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1000 g agua
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100 g de chícharos
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2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
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6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
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la ralladura de 1 limón
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2 aguacates medianos, pelados sin semilla
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1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
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½ cdita de sal fina
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½ cdita pimienta blanca molida
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½ cdita de flor de sal
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1 cda de semillas de girasol tostadas
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aceite de oliva extra virgen al gusto
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totopos para servir
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1 limón verde en mitades, para acompañar
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
263 mg
蛋白质
3 g
热量
619 kJ /
148 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
3 g