Pavlova de frutas tropicales

Pavlova de frutas tropicales

4.4 20 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

8 unidades

食材

Merengue

330 g de azúcar
240 g de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas
1 pellizco de cremor tártaro (可选的)
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla líquida

Relleno

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)
3 maracuyás
24 frambuesas frescas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 78.5 mg

蛋白质 5.3 g

热量 1848 kJ / 441 kcal

脂肪 23.4 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 14.4 g

碳水化合物 55.7 g

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