设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Curry di verdure con riso al lemon grass
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
食材
Riso al lemon grass
-
di riso basmati200 g
-
di acqua450 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di lemon grass a metà1 rametto
Pasta di curry
-
lime scorza e succo½
-
di scalogno a metà40 g
-
di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)15 g
-
spicchi di aglio2
-
di peperoncino verde fresco senza semi20 g
-
di galanga fresco a fette (2mm)5 g
-
di foglie di coriandolo, fresche10 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di coriandolo in polvere1 cucchiaino
-
di lemon grass tagliato a fette (5 mm)1 rametto
-
di basilico thai fresco15 foglie
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di melanzane a tocchetti (3x2 cm)250 g
-
di latte di cocco400 g
-
di acqua300 g
-
1 cucchiaio di zucchero grezzodi zucchero di palma1 cucchiaio
-
foglie di Kaffir lime secchefoglie di kaffir lime3
-
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato½
-
di pepe bianco macinato½ cucchiaino
-
di patate americane dolci pelate e a tocchetti (3 cm)200 g
-
di cimette di broccoli a metà100 g
-
di salsa di pesce (可选的)1 cucchiaio
-
di taccole a pezzi80 g
-
di pannocchie di mais baby80 g
-
di olio di cocco liquido (vedere consigli)1 cucchiaio
-
di miele1 cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
-
cipollotto a fette (0,5 cm)1
-
di coriandolo fresco le foglioline3 rametti
-
lime a spicchi1 - 2
-
peperoncino verde fresco a fette, a piacere
-
di basilico thai fresco q.b.foglie
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1158 mg
蛋白质
8 g
热量
2196 kJ /
524 kcal
脂肪
21 g
膳食纤维
8 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
70 g
