Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

4.5 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 parts

食材

La pâte à crêpe

de sarrasin
70 g
de saumon fumé en tranches
200 g
citron jaune zeste et jus
1
de beurre coupé en morceaux
50 g
de lait
500 g
de farine de blé
100 g
œufs
3
de sel
½ c. à café

La garniture

de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
200 g
de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)
½ bouquet
d'aneth frais équeutés et hachés
5 brins
de fromage à tartiner
150 g
de moutarde
30 g
beurre pour la poêle
d'œufs de lump noirs ou rouges
50 g
50 g d'œufs de truite, noirs ou rouges
d'aneth frais équeutés
2 brins

La salade

d'huile d'olive
30 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de moutarde
½ c. à café
de vinaigre balsamique
20 g
d'oignon émincé
50 g
de carotte coupée en fins bâtonnets
50 g
de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)
100 - 150 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 1274 mg

蛋白质 22.8 g

热量 2458.8 kJ / 587.5 kcal

脂肪 42 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 20.2 g

碳水化合物 29.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Faciles ou créatives 60 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1小时 15 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 分钟

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 分钟

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 分钟

Koulibiac

Koulibiac

1小时 35 分钟

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 分钟

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1小时 5 分钟

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1小时 5 分钟

显示所有