设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca
准备工作 40 分钟
总数 3小时 50 分钟
6 porzioni
食材
Croccante con frutta secca
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di nocciole spellate30 g
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di gherigli di noci30 g
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di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati30 g
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di mandorle pelate30 g
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di zucchero di canna300 g
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di acqua1030 g
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di succo di limone1 cucchiaino
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di aceto50 g
Ganache al cioccolato
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi400 g
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di panna (min. 30% di grassi)400 g
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di burro a pezzi60 g
Pasta sfoglia
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di burro a fette400 g
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di farina500 g
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di acqua freddo200 g
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di burro a pezzi80 g
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di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaio
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di zucchero10 g
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di sale1 cucchiaino
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di zucchero2 cucchiai
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
钠
345.9 mg
蛋白质
20.6 g
热量
5229.5 kJ /
1249.9 kcal
脂肪
89 g
膳食纤维
21.6 g
饱和脂肪
51.1 g
碳水化合物
122.4 g
