Mini quiche con anatra confit

Mini quiche con anatra confit

5.0 1 評分
准备工作 30 分钟
总数 5小时
12 pezzi

食材

Cosce di anatra a cottura lenta
  • di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
    1 mazzetto
  • di olio di semi di arachidi
    1500 g
  • di cosce di anatra (circa 2 cosce)
    600 g
Mini quiche
  • di vino bianco
    100 g
  • di olio di oliva
    100 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di sale
    1 ¼ cucchiaino
  • di cipolle a metà
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di spinaci baby freschi
    150 g
  • di pomodori secchi a pezzi
    45 g
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    80 g
  • uova
    4
  • di latte
    60 g

难易度

中级


营养价值 每 1 pezzo

270 mg
蛋白质 13 g
热量 1216 kJ / 291 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 20 g

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