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Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
4.6 32 評分
准备工作 35 分钟
总数 14小时
9 Stück
马上体验

食材

Teigzubereitung (am Abend)
  • Wasser kalt
    190 g
  • Milch kalt
    50 g
  • frische Germ
    10 g
  • Zucker
    5 g
  • Gerstenbackmalz, pulverisiert
    10 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Butter
    15 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Öl zum Einfetten
  • Roggenmehl
    30 g
  • Maisstärke
    30 g
Fertigstellung und Backen (am Morgen)
  • Sesamsamen zum Tauchen
  • Mohnsamen zum Tauchen

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 178 mg
蛋白质 5 g
热量 845 kJ / 202 kcal
脂肪 3 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 39 g

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