Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

3.5 14 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

2 portions

食材

d'oignon coupé en deux
80 g
de poireau coupé en tronçons
80 g
de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
250 g
dorade grise filets et arêtes
1
feuille de laurier
1
clou de girofle
1
de graines de carvi
1 pincée
d'eau
300 g
de cidre brut
300 g
de vinaigre de cidre
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
5
de riz basmati
150 g
de carotte coupée en fines rondelles
100 g
de fécule de maïs
15 g
de crème fraîche épaisse
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 371 mg

蛋白质 43.5 g

热量 3101.5 kJ / 737 kcal

脂肪 26 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 12.5 g

碳水化合物 77.5 g

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