Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 評分

准备工作 15 分钟

总数 8小时 30 分钟

4 portions

食材

joues de porc (80-100 g chacun)
8
d'eau
1500 - 1600 g
de jus de citron
30 g
de beurre
1 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 133 mg

蛋白质 31 g

热量 1751 kJ / 418 kcal

脂肪 33 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 0 g

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