
设备与配件
Pollo ripieno con salsa e patate glassate
准备工作 35 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
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di frutta secca mista sgusciata tostata50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di scalogno a metà60 g
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spicchio di aglio1
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di funghi freschi a metà250 g
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di sale5 pizzichi
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di patate a pasta farinosa pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza400 g
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di sciroppo di acero50 g
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di burro a pezzi100 g
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di paprika in polvere, affumicata½ cucchiaino
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di cannella in polvere2 pizzichi
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di pepe di Cayenna macinato2 pizzichi
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di gambi di sedano a pezzi100 g
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di porro a pezzi (1 cm)100 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di Whisky50 g
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di cosce di pollo disossate appiattite con il batticarne (1 cm)500 g
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di prosciutto Serrano a fette100 g
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di acqua300 g
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di cimette di broccolo200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1208 mg
蛋白质
38 g
热量
3429 kJ /
4831 kcal
脂肪
56 g
膳食纤维
7.8 g
饱和脂肪
22 g
碳水化合物
30 g