Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

4.0 4 評分

准备工作 10 分钟

总数 6小时 20 分钟

6 porzioni

食材

Mousse al cardamomo e zafferano

di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di latte intero
160 g
di zafferano in polvere
2 bustine
di zucchero
40 g
di semi di cardamomo
1 cucchiaino
di yogurt greco bianco
200 g
di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
10 g

Coulis di lamponi

di lamponi
250 g
di zucchero
60 - 70 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 58 mg

蛋白质 5.2 g

热量 1069 kJ / 255.5 kcal

脂肪 15.2 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 9.4 g

碳水化合物 26.3 g

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