设备与配件
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
准备工作 40 分钟
总数 3小时 30 分钟
50 pezzi
食材
Crema al burro di arachidi
-
di latte250 g
-
zucchero60 g
-
uovo medio (circa 60 g)1
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
di burro di arachidi80 g
-
di amido di mais (maizena)35 g
Sfere di donut
-
zucchero220 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato20 g
-
di latte200 g
-
di burro a pezzi80 g
-
tuorli4
-
di farina tipo 00500 g
-
di sale½ cucchiaino
-
olio di semi di girasole q.b.
-
di acqua250 g
-
di succo di limone30 g
Salsa al cioccolato
-
cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
di latte100 g
-
di burro a pezzi20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
47.6 mg
蛋白质
1.9 g
热量
451 kJ /
107.8 kcal
脂肪
4.5 g
膳食纤维
0.2 g
饱和脂肪
2.6 g
碳水化合物
15.4 g
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