设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Piccoli bignè con crema alle nocciole
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pasta choux
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di acqua150 g
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di burro a pezzi80 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero (可选的)10 g
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di farina tipo 00120 g
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uova (da 60 g circa)3
Crema alle nocciole
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di cacao amaro in polvere1 cucchiaio
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di zucchero50 g
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di amido di mais (maizena)10 - 15 g
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di nocciole tostate50 g
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di latte intero400 g
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tuorli d'uovo4
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acqua q.b.
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cubetti di ghiaccio q.b.
Terminare la preparazione
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zucchero a velo a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
64.7 mg
蛋白质
10 g
热量
1525.9 kJ /
364.7 kcal
脂肪
23.6 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
10.3 g
碳水化合物
29.7 g
