Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

4.8 187 評分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

12 raciones

食材

huevos
5
de sal
½ cucharadita

Masa

de azúcar
125 g
tiras de piel de limón
4
tiras de piel de naranja
4
de leche
250 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
de harina de fuerza
520 g
de mantequilla
100 g
de manteca de cerdo
10 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de aceite de girasol
5 cucharaditas

Relleno de cacao y nueces.

de sal
1 pellizco
de nueces en mitades
200 g
de cacao puro en polvo
40 g
de azúcar
70 g
de ron
15 g

Montaje y terminación

de aceite de girasol para engrasar
2 cucharaditas
huevo batido
1

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 119.3 mg

蛋白质 11.6 g

热量 2063 kJ / 493 kcal

脂肪 26.7 g

膳食纤维 26.7 g

饱和脂肪 7.7 g

碳水化合物 51.6 g

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