难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 片 海苔 (每片大小約10公分 x25公分)
- 20 克 麵粉 ，加入40克水調成麵粉糊
- 3 張 豆腐皮
- 240 克 豆包 ，切絲
- 500 克 水
- 10 克 薑
- 10 克 油
- 5 克 乾香菇 ，泡軟、切絲
- 20 克 熟竹筍 (真空包裝)，切絲
- 35 克 紅蘿蔔 ，去皮、切絲
- 1 大匙 素蠔油
- 1 大匙 蕃茄醬
- 1 小撮 白胡椒粉
- 5 克 芹菜 ，取莖、切末
- 5 克 新鮮香菜 ，切小段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1273 kJ / 305 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 0.55 g
