Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

4.6 11 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
2 brins
d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins
d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins
de persil frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins
d'échalotes
60 g
de chapelure
70 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
110 g
gingembres frais coupé en morceaux
30 g
d'eau
1500 g
de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
7 pincées
de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g
de patates douces coupées en morceaux
500 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)
2 filets

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1192.5 mg

蛋白质 37 g

热量 2446.5 kJ / 583.8 kcal

脂肪 25.5 g

膳食纤维 8.5 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Poissons & fruits de mer 113 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1小时 15 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 分钟

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 分钟

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 分钟

Koulibiac

Koulibiac

1小时 35 分钟

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 分钟

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1小时 5 分钟

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1小时 5 分钟

显示所有