Foie de pato

Foie de pato

4.8 61 評分

准备工作 30 分钟

总数 33小时

6 raciones

食材

hígado crudo de pato (500 - 600 g)
1
de azúcar
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de oporto
1 cucharada
de brandy
2 cucharadas
de agua (para el vapor)
500 g
de cubitos de hielo
500 g

难易度

高级

营养价值每 1 ración

蛋白质 19.32 g

热量 571 kJ / 137 kcal

脂肪 5.5 g

碳水化合物 1.28 g

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