Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7 48 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

600 g

食材

di funghi porcini secchi
12 g
di acqua
30 g
di funghi portobello freschi a pezzi
100 g
di burro freddo, a pezzi
50 g
di scalogno a metà
60 g
di vino bianco secco
120 g
di brodo di pollo
200 g
di panna da cucina (18% di grassi circa)
125 g
di farina tipo 00
25 g
di sale
¼ - ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 600 g

钠 1636 mg

蛋白质 13 g

热量 3309 kJ / 789 kcal

脂肪 62 g

膳食纤维 10.3 g

饱和脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

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