Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 51 評分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

12 raciones

食材

Esponja

de leche
80 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
10 g
de harina de fuerza
130 g

Masa

de azúcar
120 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
6 - 8
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
8 - 10
de leche
60 g
huevos
4
de levadura prensada fresca
15 g
de agua de azahar
30 g
de harina de fuerza
450 g
de sal
1 pellizco
de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
130 g
de azúcar moreno
100 g
de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
150 g
de almendras laminadas
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 117.1 mg

蛋白质 9.6 g

热量 1877 kJ / 449 kcal

脂肪 16.7 g

膳食纤维 2.9 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 65.4 g

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西班牙

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