难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
卷心菜色拉
- 200 克 芹菜根 ,切块,3厘米
- 200 克 卷心菜 ,切块,3厘米
- 100 克 美乃滋
-
75
克 山核桃仁 ,略切
或 75 克 整粒综合坚果 ,略切
手撕猪肉
- 150 克 青苹果 ,去籽,切块
- 40 克 油
- 30 克 鲜榨柠檬汁
- ½ 茶匙 盐
- 30 克 红酒醋
- 3 瓣 蒜头 ,一切二
- 100 克 胡萝卜 ,切块,2厘米
- 2 个 红葱头 ,一切二
- 750 克 鸡高汤
- 100 克 番茄泥
- 80 克 黑糖
- 70 克 法国第戎芥末酱
- 20 克 甜红辣椒粉
- ½ 茶匙 现磨黑胡椒粉
- 800 克 猪里脊肉 ,选择大排里脊,切大块,约4.5×8厘米
上桌享用
- 6 个 汉堡餐包 ,横剖后烘烤
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3478 kJ / 830 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 53 g
- 饱和脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 7.4 g
- 钠
- 1284 mg