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Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe
4.9 14 評分
准备工作 10 分钟
总数 21小时
650 g
马上体验

食材

Massa prévia
  • isco (massa-mãe trigo)
    50 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • água
    100 g
Pão
  • água
    270 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    450 g
  • farinha de centeio
    50 g
  • sal
    10 g
  • Azeite q.b. p/ untar

难易度

中级

营养价值 每 100 g

蛋白质 9 g
热量 1474 kJ / 353 kcal
脂肪 1 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 74 g

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