Tarta cerebro

Tarta cerebro

4.3 20 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 40 分钟

10 raciones

食材

Bizcocho red velvet

de mantequilla para engrasar
1 trozo
de harina de repostería
160 g
de maicena
60 g
de bicarbonato
½ cucharadita
de cacao puro en polvo
2 cucharaditas
de sal
¼ de cucharadita
de leche a temperatura ambiente
120 g
de zumo de limón
1 cucharadita
claras de huevo
2
de mantequilla a temperatura ambiente
60 g
de azúcar
200 g
de aceite de girasol
100 g
yemas de huevo
2
de vainilla líquida
2 cucharaditas
de colorante alimentario (rojo Navidad)
2 cucharaditas
de vinagre
¼ de cucharadita

Frosting de queso

de queso cremoso
130 g
de mantequilla a temperatura ambiente
150 g
de azúcar glas
100 g
de colorante alimentario (rojo Navidad)
2 - 3 gotas

Montaje

de fresas en rodajas
150 g
de sirope de fresa
50 - 70 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 105.7 mg

蛋白质 4.4 g

热量 2143 kJ / 512 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 14.1 g

碳水化合物 51.9 g

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