Spaghetti paurosi con polpettine occhio

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

4.0 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Polpette occhio

di acqua
1000 g
di quinoa rossa
85 g
di cipolla a pezzi
50 g
di sale
1 cucchiaino
di semi di finocchio
¼ cucchiaino
di erbe aromatiche fresche miste
15 g
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di peperoncino di cayenna secco (可选的)
½ cucchiaino
spicchio di aglio
1
di petto di tacchino a pezzi
550 g
uovo, grande (63-73 g)
1
olive nere denocciolate a rondelle
25 - 35

Salsa al pomodoro

di cipolla a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di passata di pomodoro
800 g

Spaghetti

di acqua
1200 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di spaghetti al nero di seppia
320 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 33 g

热量 2096 kJ / 501 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 7 g

碳水化合物 67 g

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