Pain de campagne

Pain de campagne

4.3 31 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

35 tranches

食材

de grains de blé
600 g
d'eau
400 g
de levure boulangère fraîche
30 g
3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
de babeurre (lait ribot)
120 g
de farine à pain et un peu pour fariner
150 g
de sel
2 c. à café
de vinaigre balsamique
1 c. à soupe
de poudre de malt (可选的)
1 c. à café

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 3 g

热量 291 kJ / 70 kcal

脂肪 0 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 14 g

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