羊肉煲

羊肉煲

3.7 59 評分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 人份

食材

  • 花椒
    1 茶匙
  • 八角
    2 颗
  • 桂皮
    1 块
  • 香叶
    1 片
  • 陈皮
    2 小片
  • 羊肉 选带皮羊腿肉,切块,5厘米,提前热水汆烫
    800 克
  • 20 克
  • 大葱 切段
    30 克
  • 料酒
    50 克
  • 800 克
  • 老抽
    25 克
  • 生抽
    50 克
  • 冰糖
    30 克
  • 白萝卜 去皮,切小块,2×2厘米
    400 克
  • 新鲜香菜 装饰用
    3 - 5 支
  • 青蒜 切小段,装饰用
    1 支

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

101 mg
蛋白质 22.2 g
热量 792.9 kJ / 189.5 kcal
脂肪 4.4 g
膳食纤维 3.1 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 17.3 g

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