Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

4.0 8 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

de panais coupés en morceaux
600 g
d'eau
300 g
de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g
bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
1
d'huile d'olive
1 filet
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de lait
200 g
de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 409.5 mg

蛋白质 49.8 g

热量 2185.3 kJ / 520 kcal

脂肪 17.5 g

膳食纤维 7 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 37.8 g

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