难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 五花肉 ，切0.5厘米厚片
- 15 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 15 克 豆豉 ，选永川豆豉
- 15 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 150 克 青蒜 ，洗净沥干，切段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1358.8 kJ / 324.8 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
- 脂肪
- 30.6 g
- 饱和脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 255.4 mg
