Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

4.1 162 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Öl
30 g
Wasser
120 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Parmesan in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Zitronenmelisse
1 Stängel
Schmand
300 g
Aprikosen reif, davon 50 g in Würfeln (1 cm) und 500 g in Spalten
550 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben, grob zerzupft
100 g
Rucola in Stücken (5 cm)
125 g
Olivenöl
2 EL
Balsamico, dunkel
2 TL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 24 g

热量 2980 kJ / 712 kcal

脂肪 40 g

膳食纤维 5.2 g

碳水化合物 60 g

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