Pão alentejano

Pão alentejano

4.6 39 評分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 20 分钟
750 g

食材

Massa de levedura:
  • água
    50 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha tipo 65
    90 g
Pão:
  • água mais q.b. p/ hidratar
    280 g
  • sal
    1 c. chá de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g

难易度

中级


营养价值 每 100 g

313.7 mg
蛋白质 9.7 g
热量 1197.3 kJ / 286.2 kcal
脂肪 1.4 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 0.2 g
碳水化合物 57.3 g

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