设备与配件
Pão alentejano
准备工作 10 分钟
总数 3小时 20 分钟
750 g
食材
Massa de levedura:
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água50 g
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fermento de padeiro fresco5 g
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farinha tipo 6590 g
Pão:
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água mais q.b. p/ hidratar280 g
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sal1 c. chá de
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar500 g
难易度
中级
营养价值 每 100 g
钠
313.7 mg
蛋白质
9.7 g
热量
1197.3 kJ /
286.2 kcal
脂肪
1.4 g
膳食纤维
2.1 g
饱和脂肪
0.2 g
碳水化合物
57.3 g