Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 評分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 40 分钟

3 porzioni

食材

di cipolle a pezzi
200 g
di sale
1 cucchiaino
di aneto fresco
20 g
di foglie di prezzemolo fresco
20 g
di aceto di mele
40 g
di senape in grani grossi
80 g
braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
3
di acqua (vedere consigli)
1300 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di panna acida
40 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di sedano rapa pelato, a fette sottili
80 g
mele verdi a fette sottili
2
indivia belga a fette sottili
150 g
olio di semi di girasole
1 cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 488 mg

蛋白质 37 g

热量 1857 kJ / 443 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 25 g

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