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Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
4.7 17 評分
准备工作 10 分钟
总数 7小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    4 rametti
  • di foglie di salvia fresca lavate
    5 g
  • di foglioline di timo fresco lavate
    5 g
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
Marinatura
  • limoni preferibilmente biologici
    2
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    2 rametti
  • di foglie di salvia fresca lavate
    5 g
  • di senape
    5 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di fesa di tacchino
    500 g
Cottura del tacchino
  • di acqua
    1500 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Crema di peperoni
  • di peperoni rossi puliti e a listarelle
    250 g
  • di cipolle a listarelle
    100 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 78 mg
蛋白质 31.7 g
热量 1461.2 kJ / 349 kcal
脂肪 21.1 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 3.1 g
碳水化合物 8.4 g

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意大利

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