
设备与配件
Victoria sponge
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 fette
食材
Pan di Spagna
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di farina tipo 00170 g
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di bicarbonato di sodio3 g
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stecca di vaniglia (可选的) i semini estratti½
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di burro a temperatura ambiente a pezzi + q.b.170 g
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di zucchero170 g
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uovo medie3
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di lievito in polvere per dolci8 g
Ripieno
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di panna (30-40% di grassi) fredda200 g
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di confettura ai frutti rossi (es. fragola e lamponi)100 g
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di lamponi freschi150 g
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zucchero a velo a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
203.6 mg
蛋白质
4.1 g
热量
1683 kJ /
402 kcal
脂肪
25.5 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
8.8 g
碳水化合物
39 g