Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 12 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 portions

食材

La marinade

de thon frais
500 g
de mirin
30 g
30 g de sauce teriyaki
de sauce de soja
30 g
de vinaigre de riz
10 g
de gingembre en poudre
1 c. à café
d'huile neutre
30 g

La sauce

d'échalotes coupées en deux
50 g
d'estragon frais ciselé
1 c. à café
de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe
jaunes d'œufs
2
de beurre demi-sel coupé en morceaux
90 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
du sel
du poivre moulu

Les brochettes de thon

d'eau
500 g
de carottes nouvelles taillées en spaghetti
150 g
de courgettes taillées en spaghetti
150 g
de tomates cerise
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 708.8 mg

蛋白质 24.3 g

热量 1407.8 kJ / 337.7 kcal

脂肪 22.8 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 11.7 g

碳水化合物 7.7 g

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