Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.4 38 評分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 50 分钟

12 rebanadas

食材

Prefermento

de leche
180 g
de azúcar
10 g
de levadura prensada fresca envasada en pastillas
25 g
de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
20 g

Masa

huevos
3
de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
380 g
de azúcar
60 g
de sal
1 cucharadita
de psyllium
2 cucharadas
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)
100 g

Horneado

huevo batido (para pincelar)
1

难易度

中级

营养价值每 1 rebanada

蛋白质 3.81 g

热量 1050 kJ / 251 kcal

脂肪 10.14 g

膳食纤维 3.76 g

碳水化合物 32.49 g

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