Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.0 8 評分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 30 分钟

6 porzioni

食材

di funghi porcini freschi
300
di olio extravergine di oliva
30 g
di cipolla a pezzi
100 g
spicchio di aglio
1
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di carne bovina, taglio scamone
700 g
di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
30 g
di vino rosso
400 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 489.7 mg

蛋白质 39.9 g

热量 2034.3 kJ / 486.2 kcal

脂肪 19.8 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 6.4 g

碳水化合物 33.1 g

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